最近一段时间的外卖大战已经引发了大家的热议配资公司选配资配资，然而看着几大外卖巨头纷纷battle，谁也没想到茶饮成为了最大的赢家，这到底是怎么回事？我们又该怎么看这件事呢？
一、外卖大战茶饮成了最大赢家？
据凤凰新闻的报道，美团、京东、阿里巴巴三大巨头，围绕一方餐盒，展开新一轮“贴身肉搏”。
先是阿里旗下淘宝闪购与美团外卖隔空对阵，祭出“满25减21”、“满16减16”乃至“0元购”等史无前例的重磅补贴。这瞬间点燃了全民消费热情，用户涌入平台的流量堪比春运高峰。
订单狂飙令系统承压。在这场流量洪流中，美团两度刷新纪录：20时45分日订单破亿，22时54分飙升至1.2亿单。巨大的瞬时峰值甚至导致系统过载触发保护机制，一度“崩溃”登上热搜。
令人意想不到的是，平台补贴的狂欢下，茶饮股反而成了最大赢家。
7月8日，港股新茶饮赛道个股集体走强：茶百道盘中涨幅一度达15%，古茗盘中涨幅一度超过13%，奈雪的茶盘中涨幅一度超过10%，蜜雪集团盘中涨幅一度达7%，截至发稿前均保持显著涨幅。
这一现象在消费端得到印证。社交平台上，“0元外卖”、“0元奶茶”的晒单瞬间刷屏。瑞幸、蜜雪冰城、茶百道等奶茶品牌门店订单堆积如山，店员疲于奔命。网传有蜜雪冰城门店订单小票打印长度达三米，“店员忙哭”话题迅速发酵。
甚至被称为“外卖铲子股”（指为外卖提供必需品的供应商）的餐盒供应商恒鑫生活，今日也大涨超16%，走出“6连涨”。
高盛数据显示，仅6月单季度，三巨头在外卖领域的总投资额就达250亿元，远超以往。
二、外卖大战到底谁是赢家？
这次外卖大战谁也没想到最终的赢家不是外卖平台的任何一个，而是各家茶饮企业，这到底是怎么回事呢？
首先，对于各家外卖平台而言，补贴大战是吸引用户、抢占市场份额的重要手段。然而，不同商品对于补贴的敏感度和用户感知存在显著差异。高单价商品由于价格基数较大，即便进行补贴，其价格下降的幅度在用户眼中可能并不明显，难以激发用户强烈的购买欲望。但茶饮则截然不同，一杯常见的奶茶或者咖啡，原本价格可能在十几元甚至更高，通过平台的补贴，能够一下子降至一两元，这种巨大的价格落差，对用户的刺激极为明显。在追求性价比的消费心理驱使下，消费者往往会因为这一极具吸引力的价格，毫不犹豫地选择下单购买茶饮。这种强烈的价格感知和刺激，使得茶饮成为外卖大战中最好的载体，吸引了大量用户参与到外卖消费中来，进而推动茶饮销量呈现爆发式增长。
其次，从季节因素来看，当前正值全年最热的时候，夏日炎炎，气温飙升，人们的身体对于水分和清凉的需求急剧增加。茶饮作为一种兼具解渴和消暑功能的饮品，在夏季自然成为了大众的首选。无论是走在街头巷尾的行人，还是在办公室忙碌工作的白领，亦或是在户外进行活动的人们，都渴望能随时喝上一杯清凉可口的茶饮来缓解燥热。这种夏季特有的消费需求，使得茶饮市场在此时迎来了需求的高峰。外卖平台敏锐地捕捉到了这一市场趋势，将补贴资源重点向茶饮品类倾斜，以满足消费者在夏季对茶饮的旺盛需求。选择在这个时候对茶饮下手，无疑能够精准地击中用户需求的最大公约数，不仅让消费者能够以实惠的价格享受到心仪的茶饮，也为外卖平台带来了大量的订单和用户流量，实现了平台与消费者的双赢。
第三，茶饮行业在近年来展现出了独特的发展活力和市场魅力。相较于其他餐饮业态，茶饮行业的上市公司数量最多，并且受到了投资者和市场的广泛欢迎与高度关注。这些上市公司凭借其强大的品牌影响力、完善的供应链体系以及先进的运营管理模式，在市场竞争中占据了有利地位。当外卖大战爆发时，这些茶饮上市公司能够迅速响应，充分利用自身的优势资源，与外卖平台展开深度合作。而且，由于茶饮上市公司在资本市场和媒体曝光度较高，它们在外卖大战中的表现更容易引起社会各界的关注和讨论。所以，即便其他餐饮业态也受到了外卖大战的支持，但茶饮因其众多上市公司的缘故，在这场大战中的受益情况显得格外突出，成为了众人瞩目的焦点。
第四，不过配资公司选配资配资，需要清醒认识到的是，对于外卖市场来说，这种激烈的价格战虽然在短期内能够吸引大量用户、提升订单量，但本质上依然是对于即时零售业务的再教育过程。通过价格补贴的方式，让更多用户了解并习惯通过外卖平台即时购买所需商品的消费模式。一旦用户对即时零售的认知和消费习惯被成功培养起来，外卖大战的热度自然会逐渐降温。对于茶饮企业来说，这个阶段是至关重要的发展机遇。它们需要在这个用户教育的过程中，不断提升自身的产品质量、服务水平和品牌形象，以留住那些在补贴期间吸引过来的用户，这才是各家茶饮企业最需要做的事情。
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